3 recettes de cuisine inratables

Vous est-il déjà arrivé d’essayer de nouvelles recettes, de suivre les instructions à la lettre et de vous retrouver avec un résultat qui a fini à la poubelle ? Pas de panique, nous vous proposons aujourd’hui 3 recettes inratables, une entrée, un plat et un dessert, pour impressionner et régaler votre chéri, votre famille et vos amis.

Recette pour l’entrée : Cake Jambon et fromage

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

– 200 g de farine
– 200 g de gruyère
– 200 g de jambon en dés
– 4 œufs
– 1 verre de lait (soit à peu près 20cl)
– 1 sachet de levure
– 100 g de beurre fondu
– Sel

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C.

D’abord, mélangez la farine et la levure avant d’y incorporer les œufs un à un puis le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le jambon et enfin le gruyère, sans oublier le sel et le poivre selon votre goût.

Enfournez environ 40 min, puis servez le tiède ou froid avec une petite salade.

Recette pour le plat principal : Pâte à la carbonara

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

– 500 g de tagliatelles
– 400 g de lardons fumés
– 40 cl de crème fraîche épaisse
– 2 gros oignons
– 2 gousses d’ail
– 4 oeufs
– Muscade, sel et poivre.

Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec du sel et une petite cuillère à soupe d’huile. Quand l’eau bout, versez les pâtes et laissez les cuire 8 à 10 min.

Faites revenir les oignons et l’ail émincés avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les lardons et faites les dégraisser à feu moyen quelques minutes. Ensuite, versez la crème fraîche et portez-la à ébullition puis retirez-le du feu. Gardez au chaud le temps que les pâtes soient prêtes. Séparez les jaunes des œufs et délayez-les très rapidement à la sauce, hors du feu.

Sortez les pâtes, égouttez-les et servez-les dans les assiettes avec la sauce dessus.

Recette pour le dessert : Gâteau au chocolat

Pour 4 personnes, il vous faudra :

– 80 g de farine
– 125 g de sucre
– 1 sachet de levure
– 1 tablette de chocolat à cuire
– 4 œufs
– 125 g de beurre

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure avant d’ajouter les œufs que vous aurez battus préalablement.

Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu. Battez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Enfourner votre gâteau pendant 30min. Plantez un couteau dans votre gâteau pour vérifier sa cuisson : il doit ressortir pas tout à fait sec pour le garder moelleux.

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